維生素B3-煙酰胺性狀：白色結晶性粉末，用苯重結晶呈針狀晶體。無臭或接近無臭，帶苦味。10%水溶液的pH值6.5―7.5。晶體稍有吸濕性。干燥狀態50℃以下時極其穩定。水溶液中的耐光性亦佳，與無機酸、堿一起加熱則水解，變為煙酸。易溶于丙酮、戊醇、氯仿、丙二醇、丁醇。幾乎不溶于苯。所起的作用與煙酸相同，具有同樣的生理效能。
煙酰胺用途：用于保健食品的營養強化或作為肉類制品的發色劑代替部分亞硝酸鹽（與維生素C合用，用量0.1%―0.02%）維生素類藥，參與體內代謝過程，用于防治糙皮病等煙酸缺乏癥。營養增補劑，發色助劑。煙酰胺作為營養添加劑被廣泛應用于醫藥、食品、飼料及化妝品中。煙酰胺產品質量符合中國藥典、美國藥典、英國藥典、歐洲藥典、日本藥局方及相關食品、飼料標準。規格：25kg/桶 
      煙酰胺是人體及動物體內輔酶Ⅰ和輔酶Ⅱ的重要組成部分，參與體內脂質代謝,組織呼吸的氧化過程和糖類無氧分解的過程。其主要用于醫藥、食品和飼料添加劑領域。
在飼料添加劑上，其主要的功效和用途：防止皮膚病變和消化道**；促進畜禽生長，提高產蛋量和孵化率，確保羽毛發育良好；**粘膜發炎和潰瘍；防止畜禽骨短粗病。
      在醫藥及食品添加劑上，其主要的功效和用途:防治皮膚病變和消化道**；促進參與體內物質和能量代謝，促進人體正常生長發育；配合其它**用于**各種粘膜性發炎和潰瘍；較強的血管擴張作用，改善體內供血功能，對腦血栓、冠心病、高脂血癥等有一定療效；補充因長期服用異煙酸肼及其類似物而造成的煙酸、煙酰胺缺乏癥。